0

Nie jesteś wojownikiem? Nie jedz mięsa! Sprawdź dlaczego nie warto!

Cokolwiek byśmy już nie powiedzieli na temat diety ajurwedyjskiej czas napisać o tym co ajurweda sądzi o spożywaniu mięsa. Dieta ajurwdyjska jest uboga w białko zwierzęce, ale bogata w białko roślinne. Diety zawierające dużo białka zwierzęcego zwiększają toksyczność produktów przemiany materii (potrzeba około trzech dni, aby mięso uległo całkowitemu strawieniu i wydaleniu). To spowalnia ogólny proces trawienia i pozbawia ciało minerałów.

Wedlug ajurwedy pokarmy których nie wolno spożywać zbyt często gdyż są cięzkostrawne to: nieoddtłuszczony jogurt, wieprzowina, wołowina, baranina, suszone mięso i ser.

Ajurweda zezwala na spożywanie mięsa przez osoby osłabione chorobą, wojowników i tych którzy cięzko pracują. Jednak ciężkostrawne mięso gnije w ciele szybciej niż inne produkty i wytwarza w ciele ama (toksyny). Jesli nie wykonujesz intensywnego wysiłku fizycznego to to regularne spożywanie mięsa doprowadzi u ciebie do przyrostu tkanki tłuszczowej a nie mięśni. Sprzyja to raczej szybkości a nie wytrzymałośći co nie jest korzystne dla osób znajdujących się pod wpływem wata. Mięso rozgrzewa umysł i cialo, ale nawet w chłodnym klimacie nie należy spozywać go zbyt wiele.

Ponadto obecnie większość mięsa jest złej jakości i pochodzi od  zwierząt hodowanych w tuczarniach, które faszeruje się antybiotykami i innymi lekami. Ponieważ zwierzęta te nie są aktywne fizycznie wszytkie toksyny odkładają się w ich tkankach. Strach jaki czują zwierzęta stojąc w kolejce do rzeźni, oraz nienawiść jaką odczuwają wobec człowieka, który pozbawia je życia, zmieniają skład mięsa i nasilają lęk i gniew u tego kto je spożywa. Im więcej agresji towarzyszy zdobyciu żywności tym więcej jej w naszym życiu.

Ponieważ resztki pokarmowe są częściowo wydalane wraz z potem, osoby spożywające mięso czują swoj własny zapach przez cały dzień, wdychając substancje chemiczne podsycające gniew i lęk, a uczucia te projektują na innych.

Dieta ajurwedyjska jest bogata w  białka roślinne, które w pełni odżywiają ciało oraz są szybko i skutecznie trawione. Jednak nie każdy chce stosować dietę wegetariańską i nie każdy dobrze się po niej czuje. Ajurweda podaje sposoby, aby mięso było łatwiej przyswajalne. Efekt ten można uzyskać, dzięki zastosowaniu ziół, takich jak: czosnek, imbir, kmin, pieprz kajeński oraz czarny pieprz.

Nie każdy może unikać jedzenia mięsa- ale jeśli to możliwe tak należy czynić!

Kuchnia wegetariańska może być urozmaicona, smaczna i zdrowa. Odpowiednio zbilansowane pokarmy dostarczają witamin i potrzebnych minerałów. Ważne jest, by unikać żywności przetworzonej, naszpikowanej konserwantami oraz cukrem. Warto sięgnąć po żywność ze sprawdzonych źródeł i od lokalnych dostawców.

Wkrótce premiera naszej najnowszej książki : Kuchnia ajurwedyjska dla wegetarian!

ajur_kuch_weganska_i-1

Książki z których możesz przygotować smaczne wegetariańkie przepisy kupisz w księgarni Zielonysklep.com

unnamed (21)ksiazka-kucharska-ii

Wybór produktów spożywczych i kosmetycznych dla wegan i wegetarian znajdziesz w Zielonysklep.com

Opracowano na podstawie:

Prakriti-odkryj swoją pierwotną naturę. Robert Svoboda wydawnictwa a-ajurweda.pl

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge