Kurkuma mielona dostępna w zielonysklep.com
0

LECZNICZE WŁAŚCIWOŚCI KURKUMY

W ajurwedzie TURMERIC (po polsku: kurkuma) uznaję się za naturalny lek na wiele dolegliwości. Ta żółta przyprawa doskonale poprawia trawienie, ma właściwości tonizujące i pozytywnie wpływa na cerę. Wspomaga też organizm w walce z kaszlem i anemią. Kurkuma z pewnością urozmaici smak wielu potraw, jednak kiedy szczególnie warto po nią sięgnąć? Sprawdź koniecznie!

475035822_XS
mieloną kurkumę znajdziesz w naszym sklepie internetowym – zielonysklep.com

Świeży korzeń kurkumy przypomina nieco korzeń imbiru, ale pod skórką jest czerwony lub żółty. Taki odcień czerwieni nosi nazwę „kumkum” lub „kumkuma”. W lecznictwie ajurwedyjskim do gotowania i leczenia stosuje się tylko żółty korzeń!

Przyprawa poprawia trawienie, utrzymuje florę bakteryjną jelit w równowadze, redukuje wzdęcia, ma właściwości tonizujące i jest naturalnym antybiotykiem. Z tego względu jest dobrym środkiem przeciwbakteryjnym dla osób przewlekle osłabionych lub chorych. Nie tylko oczyszcza krew, lecz także ją rozgrzewa i pobudza tworzenie nowych krwinek. Ponadto, kurkuma świetnie reguluje metabolizm w organizmie, korygując zarówno nadmiar, jak i niedobór składników odżywczych. Ułatwia trawienie białka. Jest znakomitą przyprawą do roślin strączkowych, warto ją dodawać do wszelkich potraw z soczewicą, fasolą, ciecierzycą i tofu.

UWAGA: osoby cierpiące na hipoglikemię mogą przygotowywać potrawy jedynie z niewielką ilością kurkumy! Pamiętajcie też, że kurkuma barwi ubrania i skórę na żółto!

Kurkuma w kosmetyce naturalnej

Ze względu na właściwości tonizujące kurkuma jest składnikiem często stosowanym w kosmetyce naturalnej. Hinduski przygotowują z kurkumy zmieszanej z wodą maseczki o działaniu odżywczym, wygładzającym i wyrównującym koloryt skóry. W Indiach i Indonezji to roślina święta, opisywana w księgach medycznych około 3000 lat przed Chrystusem pismem klinowym na kamiennych tabliczkach.

Ekstrakt z kurkumy to silny antyoksydant, o kilkakrotnie mocniejszym działaniu niż witamina E i C. Zawiera liczne witaminy i minerały. Ma silne działanie przeciwzapalne.

Jeśli chcesz wypróbować kurkumę w codziennej pielęgnacji, polecamy krem do twarzy firmy Orientana z dodatkiem drzewa sandałowego i kurkumy (krem kupisz TUTAJ!)

kosmetyki-naturalne-krem-do-twarzy-drzewo-sandalowe-i-kurkuma-

Ten naturalny krem do twarzy na bazie masła shea może być stosowany zarówno na dzień jak i na noc. Zawiera olejek z drzewa sandałowego i ekstrakt z kurkumy, które dzięki swoim właściwościom odżywiają, nawilżają, ujędrniają i chronią nawet najbardziej wymagającą skórę. Polecany dla cery normalnej.

Domowe receptury z kurkumą w roli głównej

Wypróbuj rozmaite mieszanki, z kurkumą w roli głównej, które możesz wykonać sam w domu!

Jeśli cierpisz na kaszel spowodowany chorobami oskrzeli, suchy ból gardła, zapalenie migdałków lub zapalenie gardła, przed snem wypij 1 szklankę gorącego mleka gotowanego przez 3 minuty z łyżeczką kurkumy.

Aby uregulować poziom cukru we krwi przy cukrzycy, wsyp kurkumę do kapsułek w rozmiarze 00. Zażywaj po 2 kapsułki 3 razy dziennie na 5 minut przed posiłkiem.

Gdy masz anemię, rano i popołudniu pij na pusty żołądek miseczkę jogurtu z 1 łyżeczką kurkumy. Nie jedz po zachodzie słońca. Jeśli dosza kapha jest zaburzona, spożywaj tę mieszankę tylko w południe.

Na skaleczenia i grzybicze infekcje paznokci aplikuj miejscowo miksturę z 1/2 łyżeczki kurkumy i 1 łyżeczki żelu aloesowego.

Na opuchliznę spowodowaną urazem nakładaj pastę z kurkumy i wody. W połączeniu z miodem, kurkuma może być stosowana zewnętrznie na zwichnięcia, naciągnięcia, stłuczenia oraz świąd.

Jeśli puchną ci dziąsła lub masz afty w jamie ustnej, aplikuj kurkumę bezpośrednio na chore miejsca.

Jeśli zrobił ci się jęczmień na oku, sporządź pastę z równych części sproszkowanego czerwonego drewna sandałowego i kurkumy oraz wody destylowanej. Nakładaj na powiekę, aby wysuszyć jęczmień.

Aby ochronić pieprzyki i znamiona przed promieniowaniem słonecznym pokryj je mieszanką sporządzoną z 2 części ghee i 1 części kurkumy.

Kurkuma jako naturalny suplement diety

Jeśli wolisz przyjmować ajurwedyjskie rośliny w postaci suplementów mamy dla Ciebie doskonałe rozwiązanie! W zielonysklep.com dostępny jest naturalny suplement marki PUKKA – Wholistic Turmeric

pukka_turmeric-1

Suplement stworzono na bazie ekstraktu z korzenia kurkumy. Produkt działa na stany zapalne, pozytywnie wpływa na pracę wątroby i walczy z płytkami utlenionego cholesterolu.

Specjalny sposób ekstrakcji sprawia, że Wholistic Turmeric zawiera komponenty rozpuszczalne w tłuszczach, w wodzie oraz wraz z piperyną zwiększającą asymilację biodostępność składników odżywczych.

Kiedy stosować:

Stany zapalne, zapalenie stawów, choroba zwyrodnieniowa stawów, ból barku, słabe krążenie, zaburzenia czynności wątroby, uszkodzenie komórek, eksplozja wolnych rodników, demencja, narastanie płytek miażdżycowych.

Formuła i zalecane spożycie:

Kapsułki roślinne. Do spożycia 1 kapsułka dziennie popijając wodą. Opakowanie zawiera 30 kapsułek. Nie zawiera: mleka, ziarna pszenicy, glutenu, dodatkowego cukru ani soi. Odpowiedni dla Wegetarian i Wegan. Wyprodukowany bez genetycznie modyfikowanych organizmów.

 

 

 

Opracowanie na podstawie:

Gotuj z ajurwedą dla zdrowia. Usha Lad, Vasant Lad. Książka ukazała się w serii a-ajurweda.pl, nakładem wydawnictwa a-ti sp. z o.o., Kraków 2015.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge