0

JESIENNY PRZEPIS NA DUSZONE GRUSZKI Z PRZYPRAWAMI

W zielonysklep.com świętujemy pierwszy dzień jesieni!

Dla nas jesień jest czasem magicznym. Przyroda zmienia swoje oblicze, za oknem robi się coraz chłodniej, a w kuchni robimy miejsce na nowe smaki. Na dobry początek nowej pory roku mamy dla Was propozycję pysznej, zdrowej przekąski lub śniadania!

Czas jesieni

 

Duszone gruszki z przyprawami

Wypróbuj łagodnie rozgrzewającą, jesienną potrawę z gruszką w roli głównej (szczególnie, że sezon na gruszki trwa w najlepsze!). Danie świetnie sprawdzi się jako śniadanie lub energetyczna przekąska. Z podanej ilości składników przygotujesz 4 porcje potrawy.

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

5 dojrzałych gruszek średniej wielkości (około 4 szklanki pokrojonych)

1/2 szklanki nektaru z moreli (możesz użyć w zastępstwie soku z brzoskwiń lub jabłek)

1/4 szklanki wody

1/8 łyżeczki suszonego imbiru (pomiń dla pitta)

3 goździki (pomiń dla pitta)

3 nasiona kardamonu (około jednego strączka)

szczypta soli morskiej

 

Przygotowanie:

Umyj, pokrój w ćwiartki i wydryluj gruszki. Pokrój na centymetrowe kawałki. Włóż gruszki do średniej wielkości garnka, dodaj nektar z moreli, wodę, imbir, goździki i kardomon i gotuj bez przykrycia na średnim ogniu przez 15 minut, aż gruszki zmiękną. Podawaj gorące lub ciepłe. Smacznego!

 

Opracowanie przepisu na podstawie:

Ajurwedyjska książka kucharska. Jak zdrowo żyć i dobrze się odżywiać.

Amadea Morningstar, Urmila Desai. Książka ukazała się w serii a-ajurweda.pl, nakładem wydawnictwa A-ti information services.

Ajurwedysjka książka kucharska

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge