0

Idź na Detoks! Sekretny przepis na zupę oczyszczającą z toksyn wg ajurwedy-sprawdź!

Według ajurwedy wiosna to pora rozpoczynania oraz uwalniania nagromadzonej w czasie zimy energii. Zgromadzona przez zimę w naszym organizmie kapha topnieje pod wpływem ciepła słońca, a wraz z nią odchodzi zgromadzona podczas zimy tkanka tłuszczowa.

 Nasza odporność polega na zdolności do regeneracji oraz umiejętności radzenia sobie z obciążającymi warunkami codziennego życia. Prawidłowe trawienie, przyswajanie, czyli wchłanianie strawionych składników, oraz wydalanie to podstawa zdrowia. Im większa jest równowaga pomiędzy tymi trzema procesami, tym lepsze jest nasze samopoczucie. Oczyszczanie należy przeprowadzać ostrożnie w przypadku osób bardzo młodych, starszych, osłabionych i kobiet w ciąży. Najlepszym czasem na oczyszczanie jest wiosna. Co na ten temat mówi ajurweda?

To właśnie uwolnienie kapha w organizmie może zaburzyć siłę trawienia, przyczyniając się do braku równowagi. Może się to objawić katarem siennym, wiosennymi przeziębieniami czy grypą.

Wiosna to właściwy moment na zredukowanie zimowej ociężałości – wybierajmy więc pokarmy lekkie i świeże o gorzkim smaku.

Klasycznym „wiosennym tonikiem” używanym w wielu kulturach jest napój sporządzony z ciemnozielonych warzyw liściastych. Takie warzywa, jak pokrzywa i mniszek lekarski (bardzo dobry na nerki i wątrobę), jest źródłem smaku lekko gorzkiego, suchego i ostrego. Tonik oczyszcza cały organizm z resztek nagromadzonych w czasie zimnych i mokrych miesięcy.

Warto rozpocząć w tym czasie ćwiczenia fizyczne, które pomagają w oczyszczaniu w każdym aspekcie. Dobrze byłoby nie przegapić tego momentu. Podczas przygotowań do odnowy najlepiej unikać potraw ciężkich, oleistych, słodkich i kwaśnych.

Herbata z suszonego imbiru (1 łyżeczka na litr wody; gotowana przez 20 minut) jest świetnym napojem na wiosnę, ponieważ pobudza trawienie i świetnie oczyszcza.

Poniżej publikujemy przepis na oczyszczająca zupę z toksyn. 

Jest to pyszna zupa, która doskonale oczyszcza nasz organizm- przyrządza się bardzo szybko a jednocześnie jest bardzo pożywna.

Przeis pochodzi z naszej nowej książki Ajurwedyjska kuchnia dla wegan. Talya Lutzker. Książka ukazała się nakładem wydawnictwa a-ti sp. z o.o., Kraków 2015 którą kupisz w Zielonysklep.com

ajur_kuch_weganska_i-1

Składniki:

4 szklanki bulionu, wywaru warzwnego lub wody

1 mały pokrojony por

1/2 małej poszatkowanej kapusty

2 szklanki czerwonych ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę

lub dynia zwyczajna pokrojona i obrana

2 szklanki pokrojonej kapusty collard

2 szklanki pokrojonego jarmużu

1 łyżeczka nasion kminu

1 łyżeczka sproszkowanego imbiru

1/4 1 łyżeczki soli sok z cytryny

2-3 łyżeczki oliwy z oliwek

1/2 posiekanej natki z pietruszki

Na niezbyt dużym ogniu postaw duże naczynie. Wlej do niego bulion, dodaj pora, kapustę i ziemniaki. Przykryj. Doprowadź do wrzenia.

Zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Dodaj kapuste collard, jarmuż, kmin i sól. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut lub do chwili gdy ziemniaki zostaną ugotowane. Zestaw z ognia. Mieszając, dodaj sok z limonki lub cytryny. Możesz udekorować każdą porcje oliwą i pietruszką. Smacznego!

Produkty z zielonego sklepu wspomagające oczyszczanie to między innymi:

chlorella-bio-rainforest-foods-200g-1-jeczmien_rf_n_sklep-1

spirulina-bio-rainforest-foods-200-gchlorella_spirulina_rf_n_sklep-2___pukkatriphala

Wszytkie produkty kupisz w Zielonysklep.com

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge