Pilaw z ciecierzycą - przepis z książki Dieta i Odchudzanie zgodnie z ajurwedą
0

Dieta i odchudzanie zgodnie z ajurwedą – przepis na odżywczy pilaw z ciecierzycą

Pilaw z ciecierzycą dla trzech dosz

Zastanawiasz się jaki posiłek przygotować na obiad, który będzie zdrowy, syty i smaczny? Mamy inspirację w postaci przepisu na PILAW z cieciorką, który będzie odpowiedni dla trzech dosz.

Potrzebujesz:

ETAP 1:

– 1 łyżeczka ghee

– 1 średnia cebula pokrojona w kostkę

– 2 rozgniecione ząbki czosnku

– 115 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki

ETAP 2:

– 2/3 szklanki białego ryżu basmanti

– 1 łyżeczka garam masala*

– ciecierzyca z puszki, 300g

– 1 liść laurowy

– 1 ½ szklanki bulionu warzywnego

– 1 łyżka stołowa prażonych migdałów, pokruszonych

* Dodaj tę przyprawę stosowanie do swojej konstytucji

Przygotowanie:

ETAP 1:

Na średniej patelni na średnim ogniu rozgrzej ghee. Dodaj cebulę, przykryj i smaż 3 minuty zamieszaj. Dołóż czosnek i grzyby, smaż bez przykrycia przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Etap 2:

Dodaj garam masalę oraz ryż i wymieszaj. Dołóż ciecierzycę i liść laurowy. Wlej bulion. Doprowadź do wrzenia, a potem zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 12 minut, nie podnosząc pokrywki. Jeśli trzeba, gotuj dalej, do chwili, gdy ryż zmięknie i wchłonie cały płyn. Posyp migdałami i podawaj.

SMACZNEGO!

UWAGA:

1 porcja zawiera 252kcal

Wartości odżywcze:

Węglowodany 45 g

Białko 7g

Tłuszcz 5g

Cholesterol 3 mg

Tłuszcze nasycone 1,0 g

Tłuszcze jednonienasycone 3,7 g

 

Przepis pochodzi z najnowszej pozycji wydawnictwa a-ajurweda.pl ’’Dieta i odchudzanie zgodnie z ajurwedą’’. Więcej pozycji z zakresu ajurwedy, znajdziecie w zielonysklep.com.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge